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公認自動車学校・合宿免許ブログ担当の安丸と言います。 ブログの本題に入る前に少し軽い話でもしましょうか。 12月。のイレギュラーな食材として「カボチャ」を紹介しましょう。カボチャの収穫は夏です。 ところが生命力の強い野菜でして、保管が上手なら12月頃まで栄養価がほとんど変わらないままに食べることができます。そして、収穫したてのものよりも甘味が強くなります。 ポタージュにしてよし、甘く煮付けてよし、てんぷらも美味いですね。
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